L'Etoile du Jour

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Menu

Les entrées Les plats Les desserts Menu du jour Menu 26,00 € Menu 38,00 €

Les entrées

Ficelle picarde
11,00€
Les 6 escargots
9,50€
Les 12 escargots en coquilles
18,00€
Salade aux foies de volaille et filets de caille
17,00€
Brochette de Saint-Jacques de bâteau flambée au whisky
22,00€
Poêlée de ris de veau au naturel
24,00€
Duo de Saint Jacques et ris de veau au Pineau
25,00€

Les plats

Le poisson du marché, crème à la verveine de Buigny lès Gamaches et citron
19,00€
Dos de cabillaud en croûte de noisettes
24,00€
Dos de flétan au safran de la Baie de Somme
26,00€
Cocotte de veau au cidre
18,00€
Duo de rognons et ris de veau
22,00€
L’entrecôte au poivre vert
24,00€
Ris de veau à l’armagnac et champignons
28,50€
Côte de boeuf béarnaise
49,00€

2 personnes

Les desserts

Charlotte au chocolat
7,50€
Eclair aux noix et caramel beurre salé
7,50€
Croquant aux deux chocolats
8,50€
La tarte tatin flambée
9,00€
Café ou thé gourmand
9,00€
Sabayon à la bière de Domart en Ponthieu
9,50€

À commander en début de repas

Menu du jour

Le midi, du lundi au vendredi, hors jours fériés

Entrée + plat + dessert
17,00€
Plat du jour
9,00€
Entrée + plat
14,50€
Plat + dessert
14,50€

Menu 26,00 €

Entrée au choix

Ficelle picarde
Raviole ouverte au saumon et petits légumes
Salade aux foies de volaille déglacés au porto et échalotes confites

Plat au choix

Cocotte de veau au cidre
Le poisson du marché façon meunière
Fricassée de rognons, moutarde de Meaux à l’ancienne

Dessert au choix

Charlotte au chocolat
Patrouillard aux pommes
Eclair aux noix et caramel au beurre salé

Menu 38,00 €

Entrée au choix

Foie gras mi-cuit de canard, petit battu de Quesnoy Le Montant et tartare de mangue
Cassolette de filets de caille aux champignons et armagnac
Saint-jacques de bâteau du Crotoy au Noilly Prat

Plat au choix

L’entrecôte sauce Roquefort
Dos de flétan aux agrumes et poivre de Timut
Râble de lapin farci au Pineau et champignons

Fromages

Duo de fromages de région

Dessert au choix

Croquant aux deux chocolats
La tarte tatin flambée
Parfait glacé à la mandarine

Rezervace

Zarezervovat stůl

Obecné informace

2 Chaussée Marcadé
80100 Abbeville

Nasměrování

Otevírací hodiny

Monday
12:00 - 13:45
Tuesday - Saturday
12:00 - 13:45
19:00 - 21:00
Sunday
12:00 - 13:45

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