Les entrées

Ficelle picarde

11,00€

Les 6 escargots

9,50€

Les 12 escargots en coquilles

18,00€

Salade aux foies de volaille et filets de caille

17,00€

Brochette de Saint-Jacques de bâteau flambée au whisky

22,00€

Poêlée de ris de veau au naturel

24,00€

Duo de Saint Jacques et ris de veau au Pineau

25,00€

Les plats

Le poisson du marché, crème à la verveine de Buigny lès Gamaches et citron

19,00€

Dos de cabillaud en croûte de noisettes

24,00€

Dos de flétan au safran de la Baie de Somme

26,00€

Cocotte de veau au cidre

18,00€

Duo de rognons et ris de veau

22,00€

L’entrecôte au poivre vert

24,00€

Ris de veau à l’armagnac et champignons

28,50€

Côte de boeuf béarnaise

49,00€

2 personnes

Les desserts

Charlotte au chocolat

7,50€

Eclair aux noix et caramel beurre salé

7,50€

Croquant aux deux chocolats

8,50€

La tarte tatin flambée

9,00€

Café ou thé gourmand

9,00€

Sabayon à la bière de Domart en Ponthieu

9,50€

À commander en début de repas

Menu du jour

Le midi, du lundi au vendredi, hors jours fériés

Entrée + plat + dessert

17,00€

Plat du jour

9,00€

Entrée + plat

14,50€

Plat + dessert

14,50€

Menu 26,00 €

Entrée au choix

Ficelle picarde

Raviole ouverte au saumon et petits légumes

Salade aux foies de volaille déglacés au porto et échalotes confites

Plat au choix

Cocotte de veau au cidre

Le poisson du marché façon meunière

Fricassée de rognons, moutarde de Meaux à l’ancienne

Dessert au choix

Charlotte au chocolat

Patrouillard aux pommes

Eclair aux noix et caramel au beurre salé

Menu 38,00 €

Entrée au choix

Foie gras mi-cuit de canard, petit battu de Quesnoy Le Montant et tartare de mangue

Cassolette de filets de caille aux champignons et armagnac

Saint-jacques de bâteau du Crotoy au Noilly Prat

Plat au choix

L’entrecôte sauce Roquefort

Dos de flétan aux agrumes et poivre de Timut

Râble de lapin farci au Pineau et champignons

Fromages

Duo de fromages de région

Dessert au choix

Croquant aux deux chocolats

La tarte tatin flambée

Parfait glacé à la mandarine

Menu

Carte & Menus

Les entrées

Les plats

Les desserts

Menu du jour

Menu 26,00 €

Entrée au choix

Plat au choix

Dessert au choix

Menu 38,00 €

Entrée au choix

Plat au choix

Fromages

Dessert au choix

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Služby

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Menu 26,00 €

Entrée au choix

Plat au choix

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Menu 38,00 €

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