Ficelle picarde

11,00€

Les 6 escargots

9,50€

Les 12 escargots en coquilles

18,00€

Salade aux foies de volaille et filets de caille

17,00€

Brochette de Saint-Jacques de bâteau flambée au whisky

22,00€

Poêlée de ris de veau au naturel

24,00€

Duo de Saint Jacques et ris de veau au Pineau

25,00€

Le poisson du marché, crème à la verveine de Buigny lès Gamaches et citron

19,00€

Dos de cabillaud en croûte de noisettes

24,00€

Dos de flétan au safran de la Baie de Somme

26,00€

Cocotte de veau au cidre

18,00€

Duo de rognons et ris de veau

22,00€

L’entrecôte au poivre vert

24,00€

Ris de veau à l’armagnac et champignons

28,50€

Côte de boeuf béarnaise

49,00€

2 personnes

Charlotte au chocolat

7,50€

Eclair aux noix et caramel beurre salé

7,50€

Croquant aux deux chocolats

8,50€

La tarte tatin flambée

9,00€

Café ou thé gourmand

9,00€

Sabayon à la bière de Domart en Ponthieu

9,50€

À commander en début de repas

Entrée + plat + dessert

17,00€

Plat du jour

9,00€

Entrée + plat

14,50€

Plat + dessert

14,50€

Ficelle picarde

Raviole ouverte au saumon et petits légumes

Salade aux foies de volaille déglacés au porto et échalotes confites

Cocotte de veau au cidre

Le poisson du marché façon meunière

Fricassée de rognons, moutarde de Meaux à l’ancienne

Charlotte au chocolat

Patrouillard aux pommes

Eclair aux noix et caramel au beurre salé

Foie gras mi-cuit de canard, petit battu de Quesnoy Le Montant et tartare de mangue

Cassolette de filets de caille aux champignons et armagnac

Saint-jacques de bâteau du Crotoy au Noilly Prat

L’entrecôte sauce Roquefort

Dos de flétan aux agrumes et poivre de Timut

Râble de lapin farci au Pineau et champignons

Duo de fromages de région

Croquant aux deux chocolats

La tarte tatin flambée

Parfait glacé à la mandarine

店舗情報

2 Chaussée Marcadé
80100 Abbeville

道順

営業時間

料理

伝統的なフランス語

ビジネスタイプ

レストラン

サービス

WI-FI, ケータリング、ケータリング

ご利用可能なお支払い方法

カルトブルー, チェック, ビザ, マエストロ, 現金, 銀行振込, ユーロカード /マスターカード, タッチ決済クレジットカード, レストランチケット

メニュー

Carte & Menus

Les entrées

Ficelle picarde

Les 6 escargots

Les 12 escargots en coquilles

Salade aux foies de volaille et filets de caille

Brochette de Saint-Jacques de bâteau flambée au whisky

Poêlée de ris de veau au naturel

Duo de Saint Jacques et ris de veau au Pineau

Les plats

Le poisson du marché, crème à la verveine de Buigny lès Gamaches et citron

Dos de cabillaud en croûte de noisettes

Dos de flétan au safran de la Baie de Somme

Cocotte de veau au cidre

Duo de rognons et ris de veau

L’entrecôte au poivre vert

Ris de veau à l’armagnac et champignons

Côte de boeuf béarnaise

Les desserts

Charlotte au chocolat

Eclair aux noix et caramel beurre salé

Croquant aux deux chocolats

La tarte tatin flambée

Café ou thé gourmand

Sabayon à la bière de Domart en Ponthieu

Menu du jour

Entrée + plat + dessert

Plat du jour

Entrée + plat

Plat + dessert

Menu 26,00 €

Entrée au choix

Ficelle picarde

Raviole ouverte au saumon et petits légumes

Salade aux foies de volaille déglacés au porto et échalotes confites

Plat au choix

Cocotte de veau au cidre

Le poisson du marché façon meunière

Fricassée de rognons, moutarde de Meaux à l’ancienne

Dessert au choix

Charlotte au chocolat

Patrouillard aux pommes

Eclair aux noix et caramel au beurre salé

Menu 38,00 €

Entrée au choix

Foie gras mi-cuit de canard, petit battu de Quesnoy Le Montant et tartare de mangue

Cassolette de filets de caille aux champignons et armagnac

Saint-jacques de bâteau du Crotoy au Noilly Prat

Plat au choix

L’entrecôte sauce Roquefort

Dos de flétan aux agrumes et poivre de Timut

Râble de lapin farci au Pineau et champignons

Fromages

Duo de fromages de région

Dessert au choix

Croquant aux deux chocolats

La tarte tatin flambée

Parfait glacé à la mandarine

ご予約

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サービス

ご利用可能なお支払い方法

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